Una carta curta que canvia amb el mercat i la temporada. Plats tradicionals catalans amb tocs d'autor i alguna influència oriental.
Per començar
Per compartir al centre de taula.
Gambes de l'Escala a la planxa
Anxoves de l'Escala
Escalivada amb bacallà
Amanida d'espardenyes
Musclos al vapor
Plats principals
Peix de llotja i carns a la brasa.
Suquet de peix de roca
Arròs de marisc
Fideuà negra
Peix del dia al forn
Galtes de porc confitades
Fricandó de vedella
Postres
Crema catalana
Mel i mató
Pastís de formatge de casa
Gelats artesans
Fruita de temporada
LA CASA
Una masia, un colmado, un restaurant
Can Roura va néixer el 1958 com a colmado en una antiga masia de Sant Martí d'Empúries. Amb els anys, el taulell va donar pas als fogons i la casa es va convertir en restaurant sense moure's mai de la plaça.
Avui el porta en Joan Malé, nét dels fundadors. La cuina segueix la mateixa idea de sempre: producte de la zona, peix de llotja i receptes de casa, amb la llibertat de donar-hi alguna volta.
Contacto
On som i com reservar
Dilluns, dimarts i dijous a diumenge13:00 - 15:45 i 20:00 - 22:45